Ernährung gesund & ausgewogen

Der Mensch isst, um sich zu ernähren, damit man seinen Körper die notwendigen Energien liefern kann. Wachstum, die Funktion aller Organe, der regelmäßige Abbau von Zellen und Geweben hängt alles mit unserer Ernährung zusammen. Gut essen heißt es sollen gesunde Gerichte auf den Tisch kommen, vor allem vielseitig und ausgewogen sollte der Speiseplan sein. Unsere Hauptnährstoffe sind Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß aber der Körper braucht auch andere Lieferanten wie Vitamine, Mineral- und Spurenelemente die sehr lebensnotwendig sind. Wasser ist zwar auch wichtig, wird aber nicht zu den Nahrungsmitteln gezählt. Wasser löst die festen Bestandteile der Nahrung und es transportiert die Nährstoffe zu den lebensnotwendigen Zellen. Auch Alkohol liefert Energie, aber dieser Nährstoff ist nicht wichtig.

Eine richtige  ausgewogene Ernährung ist nur möglich wenn alle Energiebaustoffe in die gesunden Gerichte mit einbezogen werden.

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